Jak zrobić szybkie paszteciki z kapustą i śliwkami z ciasta francuskiego? Grzyby namocz kilka godzin przed przygotowywaniem pasztecików. Śliwki namocz 30 minut wcześniej. Kapustę poszatkuj i gotuj w niewielkiej ilości wody do miękkości z liściem laurowym, zielem angielskim i kminkiem. Grzyby, śliwki i cebulę drobno posiekaj. 3. Lepienie: arkusz ciasta francuskiego dzielimy na 8 równych kwadratów. Na każdym układamy porcję odciśniętego szpinaku i pokruszony ser feta. Zlepiamy ciasto w rożki. 4. Pieczenie: ciasto francuskie ze szpinakiem układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy rozmąconym żółtkiem i pieczemy przez około 20 minut Wykładam porcje farszu i zawijam. Zerknij na filmik z przepisem, gdzie dokładnie pokazuję, jak to zrobić. Krok 5. Zawinięte paszteciki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smaruję roztrzepanym jajkiem i posypuję suszoną cebulą (opcjonalnie możesz użyć też sezamu). BSxD. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (9 głosów) To pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu, do domowych pasztecików. Domowe (trochę uproszczone) ciasto francuskie to obok ciasta drożdżowego czy kupnego francuskiego jeszcze jeden pomysł na ciasto do pasztecików. Być może skusicie się kiedyś na jego przygotowanie :) Robiłam już z niego paszteciki z łososiem, które też przy okazji bardzo polecam :) Z części ugotowanego rosołu można zrobić barszczyk do tych pasztecików. 09 kwestiasmaku Paszteciki z mięsem w domowym cieście francuskim Potrawy tradycyjne Kuchnia polska Mięso Przyjęcia i imprezy Wigilia i Święta Sylwester Wielkanoc Składniki Nadzienie 700 g mięsa i warzyw z rosołu 1 jajko 3 łyżki bułki tartej 2 łyżki posiekanego koperku sól, 2 łyżeczki zmielonego pieprzu, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka tymianku, 1 łyżeczka suszonego oregano 1/2 łyżki octu balsamicznego + 1/2 łyżki sosu sojowego Domowe ciasto francuskie 200 g mąki pszennej 200 g masła 2/3 łyżeczki soli kilka łyżek zimnej wody do posmarowania: 1 jajko Przygotowanie Nadzienie Z ugotowanego mięsa z rosołu wybrać ładne mięso z kurczaka odrzucając kości i skóry. Dodać całe mięso z wołowiny bez kości oraz mięso z szyjek, i inne pozostałe części mięsa. Dodać ugotowane marchewki, całą pietruszkę, kawałek liścia kapusty, natkę, ale bez cebuli, ziela i liścia laurowego. Mięso i warzywa po oczyszczeniu można zważyć, a następnie zmielić w maszynce o średnio - dużych oczkach. Dodać jajko, bułkę tartą, koperek, przyprawy, ocet balsamiczny i sos sojowy. Wymieszać. Domowe ciasto francuskie Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło pokrojone w kosteczkę oraz sól. Wszystko dokładnie posiekać nożem, następnie rozcierać palcami aż powstaną drobne okruszki ciasta. Stopniowo dodawać wodę (początkowo dodać tylko 1 łyżkę), łącząc składniki w kulę. Zamiast na stolnicy, ciasto można zrobić w mikserze (mieszadłem). Ciasto zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 minut. Stolnicę podsypać mąką, wyłożyć ciasto i rozwałkować je na prostokąt około 15 x 20 cm. Złożyć na pół i jeszcze raz na pół i rozwałkować na taki sam prostokąt. Powtórzyć czynność 2 - 3 razy, wałkując i składając ciasto. Zawinąć je w folię i schładzać przez 30 minut. Gotowe ciasto do czasu użycia trzymać w lodówce do 3 dni (można też zamrozić na dłużej). Ciasto cienko rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką na ok. 2 mm placek (ok. 35 cm długości). Z jednego brzegu położyć wałek z ok. 1/3 nadzienia, zawinąć ciasto na nadzienie i odkroić nożem, pokroić w poprzek na ok. 5 cm kawałki. Kawałki układać na blaszce wyłożonej papierem. Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Znów ułożyć wałek z nadzienia i zawinąć ciasto, powtórzyć jak poprzednio. Otrzymamy 3 wałki. Wierzch ciasta posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika. Piec przez ok. 30 minut Wskazówki Paszteciki można podgrzewać. Można zamrozić. Po ugotowaniu rosołu pozostałe mięso przechowujemy w chłodnym miejscu do czasu aż będziemy robić paszteciki. Można też przechowywać gotowy farsz. Na bazie rosołu można zrobić barszczyk czerwony, dodając koncentrat buraczany, majeranek, czosnek, pieprz. Paszteciki z mięsem w domowym cieście francuskim Grzyby suszone umyć i zamoczyć przynajmniej na 2 godziny. Następnie ugotować, wyjąć z wywaru i drobno posiekać. Kapustę białą ( nie kiszoną) ugotować, odcedzić ostudzić i bardzo drobno posiekać. Na smalcu zeszklić posiekaną cebulę, dodać drobno posiekane lub starte na tarce o dużych oczkach pieczarki, smażyć około 6-7 minut. Następnie do farszu włożyć posiekaną kapustę, suszone grzyby, bułkę tartą. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, wymieszać, smażyć przez kilka minut. Ciasto francuskie ułożyć na desce, wzdłuż dłuższego boku nałożyć farsz. Paszteciki z ciasta francuskiego, które wyczarujecie w kilka minut. Bez krojenia, siekania, smażenia. Chrupiące, pełne smaku, smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Takie ekspresowe paszteciki sprawdzą się ze szklanką gorącego świątecznego barszczu i będą świetną przekąską na każdej imprezie. Warto zachować przepis na Sylwestra. Lista składników jest bardzo krótka, tak naprawdę wystarczą trzy – dobrej jakości pasztet, ciasto francuskie i konfitura z borówki brusznicy albo żurawiny. Polecam pieczony pasztet Sokołów z serii Naturrino – bez konserwantów i dodatku glutaminianu sodu. Jest świetnie przyprawiony, ma znakomitą teksturę. Do przygotowania pasztecików wykorzystałam 1 i ¼ opakowania pasztetu. Plastry możecie pokroić na mniejsze kawałki i zrobić więcej małych „paczuszek”. Zamiast ciasta francuskiego sprawdzi się kruche albo drożdżowe. Pod filmem znajdziecie listę składników i dokładny przepis. 15 sztuk Przygotowanie: 10 minut Pieczenie: 20 minut Sztuka: 164 kcal Składniki: Pasztet pieczony Naturrino Sokołów 250 g Ciasto francuskie 2 x 275 g Jajko M 1 szt. Konfitura z borówek lub żurawiny 2-3 łyżki Kminek 1 łyżeczka Tymianek suszony 1 łyżeczka Jak zrobić paszteciki? Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Możesz wybrać grzanie góra-dół albo termoobieg. Pasztet pokrój na plastry o grubości ok. 1,2 cm. Każdy plaster przetnij na pół. Rulon ciasta francuskiego rozwiń, połóż na blacie. Ułóż na nim kawałki pasztetu, pamiętając o zachowaniu odstępu od brzegów ciasta i pomiędzy kawałkami. Nałóż po ¼ łyżeczki dżemu z borówek. Przykryj ostrożnie drugim arkuszem ciasta. Dociśnij, żeby skleić ze sobą obie warstwy ciasta, zarówno na brzegach, jak i między kawałkami pasztetu. Ja używam cienkiej drewnianej deski do krojenia, oczywiście możesz docisnąć palcami. Pokrój radełkiem albo ostrym nożem na równe części (z odciętych kawałków ciasta upiecz np. „paluszki” do zupy). Posmaruj roztrzepanym jajkiem i ponakłuwaj wykałaczką, żeby para mogła swobodnie uchodzić podczas pieczenia. Część pasztecików posyp kminkiem, resztę tymiankiem. Piecz w środkowej części piekarnika przez ok. 20 minut, na złoty kolor. Pomysły: Na każdy kawałek pasztetu możesz położyć cienki plasterek (lub pół plasterka) jabłka albo gruszki, potem konfiturę z borówek. Do posypania pasztecików możesz wykorzystać inne suszone zioła np. rozmaryn albo oprószyć ciasto mieloną papryką. We współpracy z Sokołów Podsumowanie Nazwa przepisuPaszteciki z ciasta francuskiego, jak szybko zrobić paszteciki Dodano 2021-12-17Czas przygotowania10MCzas gotowania20M Czas całkowity30MŚrednia ocena 5 Based on 242 Review(s) Kategoria: dania mięsne..., krok po kroku..., przepisy z filmami..., przystawki, przekąski..., święta... Tagi: sylwester Udostępnij: Dodaj komentarz Polecam także dania rybne... przystawki, przekąski... Pory zapiekane z szynką Pory zapiekane z szynką. Prosta, szybka do zrobienia i ciepła przystawka. Idealne sprawdzą się tu młode cienkie pory, weźmy ich więcej. 4 porcje Przygotowanie: Czytaj więcej » dania wegetariańskie... Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook Bardzo lubimy takie szybkie, ciepłe przekąski. Paszteciki można nadziać dowolnie. Dzisiaj w najpopularniejszej i najsmaczniejszej, jak do tej pory wersji. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu i jeżeli chcemy podać je na imprezkę to farsz można przygotować wcześniej. Zazwyczaj tak robię, że nadziewam ciasto francuskie dosłownie na chwilkę przed przyjściem gości. Pieczenie trwa chwilkę, więc podaję jeszcze gorące z ciągnącym się serem:) PASZTECIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO FARSZ pierś z kurczaka kolorowa papryka pieczarki mała cebula starty ser mozzarella przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra, pieprz ziołowy, czosnek, 2 łyżki masła DODATKOWO ciasto francuskie jajko czarnuszka Pierś w kurczaka i warzywa pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzanym maśle usmażyć mięso z warzywami i doprawić do smaku. Lekko przestudzić i dodać mozzarellę. Ciasto francuskie pokroić na 12 kwadratów i na każdą część nałożyć po łyżce farszu. Zlepić w trójkąty, posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać czarnuszką. Piec około 15-20 minut do zrumienienia. Ciasto francuskie to niezawodny pomysł na szybką, lecz wykwintną przekąskę dla gości, dlatego zawsze warto mieć w zamrażarce jedno opakowanie. W ramach menu na imprezę przygotuj paszteciki z suszonymi pomidorami i kozim serem – niezawodne! Ciasto francuskie – dlaczego jest tak lekkie i kruche? Ciasto francuskie przygotowuje się przekładając na przemian warstwy ciasta i masła, które podczas pieczenia zaczynają tworzyć warstwowa strukturę cieniutkich listków. Dzieje się tak, również dlatego, że woda zawarta w cieście zaczyna parować. Ponieważ tłuszcz zatrzymuje parę wodną wewnątrz cista, rozpycha się ona szukając wyjścia i również rozdziela warstwy. Również ilość powietrza wtłoczonego do ciasta francuskiego podczas jego składania ma wpływ na tworzenie listków - chcąc wydostać się na zewnątrz w czasie pieczenia ułatwia rozdzielanie warstw. Dlatego właśnie paszteciki z ciasta francuskiego są tak lekkie i kruche. Składniki na paszteciki z kozim serem i suszonymi pomidorami opakowanie ciasta francuskiego mały słoiczek suszonych pomidorów 100 g rolady koziej sól, pieprz świeża bazylia i oregano żółtko Sposób przygotowania pasztecików z ciasta francuskiego Zacznij od przygotowania nadzienia do pasztecików. W tym celu zmiksuj pomidory z łyżką oliwy ze słoiczka i roladą kozią, dopraw oregano, bazylią, solą i pieprzem. Ciasto francuskie rozwiń na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wyłóż na nie masę pomidorowo-serową. Zwiń ciasto w dwa rulony – od krawędzi ku środkowi, tak by powstały tzw. sowie oczka. Wierzch każdego pasztecika możesz posmarować roztrzepanym żółtkiem. Pokrój rulony na plastry grubości ok. 2 cm, piecz około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Zdjęcia: Sylwester Rejmer Najczęściej czytane Klasyczny tatar wołowy. Jak zrobić... Montaż szafy wnękowej krok po kroku Montaż brodzika w łazience. Bardzo...

jak zrobić paszteciki z ciasta francuskiego